3. 4. 2013 | Top článek | Autor: Olga Skovajsová
Velikonoční brunch v hotelu Alexandria
Atmosféru Velikonoc dotvářela krojovaná cimbálová muzika. Návštěvníci viděli malérečku kraslic. Vajíčka vyškrabovaná, vrtaná nebo malovaná si mohli také zakoupit. Tím hlavním bylo spojení pohodové atmosféry a skvělého jídla. „Brunch je vlastně spojení dvou anglických slov – Breakfast – snídaně a Lunch tedy oběd. Je to jakoby pozdní snídaně spojená s obědem, kdy je návštěvníkovi z bufetového stolu servírováno to, na co má chuť. Jsou tu předkrmy masité, zeleninové i sýrové, např. uzený jazyk, velikonoční nádivka, studené zabijačkové pochoutky. Teplá jídla – šunkové sele, pečená kuřátka, specialitou je smažený mozeček, teplé zabijačkové pochoutky. Na závěr domácí koláče,“ vyjmenovala Miloslava Fialová, ředitelka hotelu Alexandria. Mezi hosty jsme zastihli manžele z Brna, kteří si Velikonoční brunch a Alexandrii nemohli vynachválit: „Do Luhačovic jezdíme už dlouho, vyzkoušeli jsme tu už několik zařízení, ale Alexandria je po rekonstrukci jedinečná. Dnešní brunch je skutečně unikátní, moc se nám tu líbí,“ svěřil se Vladimír Jokl.
„Ochutnala jsem šunku, zabijačkovou polévku i jitrničku a vzhledem k dnešnímu počasí, které je spíše vánoční než velikonoční, je takto akce úplně vynikající,“ dodala Ilona Joklová.
„Alexandria je ideálním místem pro pořádání těchto akcí. Jednak spojením Francouzské a hotelové restaurace získáme krásný otevřený prostor se 150 místy. Navíc máme v kuchyni vynikající tým. Ten vede paní Jitka Boráňová, která má bohaté zkušenosti. Všichni jsou profesionálně připraveni. Hotel máme plný a to je pro nás největší odměna,“ dodala Miloslava Fialová.
